Цуккини, сельдерей и шпинат в смузи? Мы знаем — это звучит странно. Но поверьте нам. Их совершенно невозможно распознать и понять, из чего на самом деле этот смузи.
Цуккини содержат белки, жиры, органические, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, клетчатку и много чистой воды. Что касается минеральных веществ, в цуккини больше всего калия, кальция, натрия, магния, фосфора, железа. Также цукини содержит каротин, витамины А, С, Е, РР, группы В, пектин. Цуккини улучшают пищеварение и способствуют выведению из организма шлаков и токсинов. Особенно полезен овощ при болезнях печени, сердца, почек, желудка. Сельдерей обладает противоаллергическими, слабительными, антисептическими и тонизирующими свойствами. Он улучшает процесс пищеварения, способствует бесперебойной работе всего организма. Благодаря довольно высокому содержанию витамина С, сельдерей восстанавливает кровообращение, приводит в норму артериальное давление. Овощ способствует вазодилатации (релаксации гладкой мускулатуры стенок кровеносных сосудов), главным образом аорты, благодаря чему сельдерей эффективен при гипертонии.Шпинат богат органическими, насыщенными и ненасыщенными жирными кислотами, клетчаткой, витаминами А, Е, С, Н, К, РР, группы В, бета-каротином, кальцием, магнием, натрием, калием, фосфором, железом, цинком, медью, марганцем, селеном. Листья шпината содержат много белка. Больше его только в молодой фасоли и зеленом горошке. Шпинат предохраняет от повреждения слизистые оболочки, приводит в норму углеводный обмен, принимает участие в выработке важных для организма гормонов и помогает избавится от лишнего веса. Людям, которые подвергаются стрессу, шпинат просто необходим! Он помогает восстановить спокойствие и работоспособность. В листьях шпината содержится йод, благодаря чему он положительно влияет на работу щитовидной железы. Шпинат полон клетчатки и хлорофилла, тем самым он стимулирует деятельность кишечника и является эффективным средством при запорах. Для дополнительной пользы мы добавили в рецепт порошок маки. Он помогает справиться с депрессией, улучшает работу эндокринной системы. Также мака регулирует выработку гормона кортизола и поддерживает здоровье надпочечников, благодаря чему улучшается общее состояние организма. Порошок маки увеличивает выносливость, повышает стрессоустойчивость, стабилизирует гормональный фон, укрепляет иммунитет, поднимает тонус, улучшает работу мозга, стимулирует пищеварение.
Сезонный смузи из черники и цуккини
Ингредиенты:
-
1 большой спелый банан (предварительно очищенный, нарезанный и замороженный)
-
1 стакан замороженной дикой черники
-
1 стебель сельдерея
-
2/3 стакана нарезанного цуккини (свежего или замороженного)
-
1 горсть шпината
-
1 столовая ложка семян конопли
-
1/4 чайной ложки молотой корицы
-
1 стакан кокосового молока
-
1/2 чайной ложки маки
Приготовление:
Добавьте все ингредиенты в блендер и взбейте до получения кремообразной и однородной массы. Попробуйте и отрегулируйте, добавив больше корицы для пряности, бананов для сладости или кабачков для кремовой текстуры. Налейте в стаканы, украсьте черникой и семенами конопли. Наслаждайтесь!
Готовьте с любовью! econet.ru
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание — мы вместе изменяем мир! © econet